2。激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，冷却备用。淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感
7 、细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色。如果增加的淇淋果泥多 ，
6、口感
4、细腻
3、绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，便于存放 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。口感会更加蓬松。放入浸泡的蔓越莓，放入朗姆酒浸泡 。冻硬后取出稍事回温 ，可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
Tips ：
1、动物性淡奶油300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根，搅拌均匀 。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓50g ，这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
原料 ：蛋黄3个 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌后又装回密封的容器中 ，颜色也会变重 。味道偏酸 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、
2 、调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，
5 、只需搅拌2-3次就可以了 。再用电动打蛋器搅拌，
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块。朗姆酒30ml 。
8、起锅后迅速加入淡奶油混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，