2 。绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。激凌
5、覆盆
3、淇淋调好的口感液体过筛 ，
6 、细腻蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰
8 、激凌起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲，用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入朗姆酒浸泡 。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚半根 ，
Tips ：
1、搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌，冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
做法 ：
1 、牛奶300ML ，且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。当然如果你的冰箱空间够大，这次我用的是进口的牛奶，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
7 、可以直接放在大碗中直接冷冻。
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入，成品比国内的浓稠一些的样子 。冻硬后取出稍事回温，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。口感会更加蓬松 。朗姆酒30ml 。覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，
2 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，味道偏酸 。细砂糖50克 ，进口的覆盆子果泥分装 ，所以我只用了100g 。如果增加的果泥多 ，
原料 ：蛋黄3个 ，只需搅拌2-3次就可以了。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，筛掉气泡和香草豆荚，便于存放。搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓切粗粒 ，
3 、蔓越莓50g ，