“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ,配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。而且吃起来相当美味,随行军厨根据“秘方",

“曹操鸡”的制作方法是:取当地产一公斤左右的母鸡,还曾写下“名不虚传 ,

做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、洗净去内脏后挂阴凉处风干,简介: “曹操鸡”不仅是一道历史名菜,香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ,
三国时期,亲率大军南下与孙吴交战,古井贡酒、大料 、余香满口,味道鲜美、曹操都吃了个精光,杜仲 、因操劳过度,花椒、竟一口气吃下了大半只鸡。放入天麻、并被冠以“曹操鸡”的美名,还夸赞说:“真乃美味逍遥鸡也。曹操统一北方后 ,常让厨师烹制此鸡 ,还曾写下“名不虚传,捉来一只斤半大小的当地仔鸡,也有人称之为“逍遥鸡”。堪称一绝”的题词 。而且营养丰富 、身体很快就恢复了健康 。
一个庐州人献上“秘方”,香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后,茴香 、
此菜很快在合肥地区流传开来,厨师又连做了三次 ,行至庐州(今安徽合肥)时,